sunny side up

最近荷兰的阳光真的很好,可以小小报复一下远在澳洲的刘洋老弟了.
不知道安慰人的他总是跟坏小孩说:"姐姐,我昨天又去beach了!"在荷兰如此阴霾的天气下,还遭遇经常发生的火车坏掉的case,更遭遇取消合同的不佳心情....唉,反正就是听起来流年不利啦!不过,风水大师说,坏小孩在从2004年上半年开始的未来7年是顺风顺水顺天顺地,就算是不顺,也总是在有贵人相助,并且是just in time.不知道从不相信命运的坏小孩是不是要superstitious一回,看样子总是塞翁失马,焉知非福!
好像又away from the point.这个sunny side up..en,其实不是说荷兰的天气啦,虽然坏小孩自去年被晒伤就再也不去敢出去晒太阳了,并且,荷兰这边好像没美白防晒的,都是要晒成tanned那种,有点点小怕.其实,今天要说的是煎鸡蛋啦!
再经历了无数次无数次做饭给别人吃,别人宁愿饿肚子的教训后,坏小孩改每天吃"叫花鸡",甚至连"叫花饺子"都曾经一度出现过,实在是往事不堪回首啊!!!最近在Gigi,peter等人的鼓励下,开始学煎鸡蛋.想想在leiden University读书的时候,在hooigracht 15住的那段日子也曾经学过半年的蛋炒饭,只不过每次坏小孩煎出来的鸡蛋是极其难看,外加迅速"消失"--不知道怎么搞的,蛋炒饭就是找不到鸡蛋在哪里,估计这是蛋炒饭的最高境界了.现在的task是做简单的sandwich,也就是煎一个鸡蛋的那种.
不知道是不是真的天生没做饭的talent,坏小孩试图煎sunny side up的鸡蛋,可是都是煎糊:( 接着想做成over easy,这样可以避免糊掉,结果还是会糊,最后一招scrambled,希望会好点,除了颜色变得稍微深了点,还是糊的.Therefore,坏小孩switched back to the sunny side up, 因为这样还有一面不是糊的.不知道这是不是中国传统的strategy, 两害相权取其轻?
突然觉得自己原来也是有点学问的:)